Teil 2: Bike – Maiskogel Trail
Für diejenigen, die das Downhill-Biken einfach mal probieren wollen und die anspruchsvolleren Trails (noch) zu viel und zu überlaufen sind, bietet sich der Maiskogel Trail an.
Von vielen wurde uns die Rauchkuchl empfohlen, aber am Ende waren wir doch noch überrascht, und zwar positiv von einem durch und durch perfekten Abend!
Also nochmal von Anfang an: ein klassisches à la Carte Menü erwartet einen hier nicht! Es gibt ein Überraschungsmenü, welches der unfassbar talentierte Koch Tobias Bacher mit Unterstützung von Mama Theresia an dem Tag zubereitet.
Als zweiten Gang gab es eine Karfiolsuppe mit einem in der Rauchkuchl zubereiteten gebröselten Karfiol (=Blumenkohl), raffiniert mit unterschiedlich zubereiteten Formen des Gemüses.
Danach folgte ein unfassbar guter Speck-Kartoffelknödel auf Sauerkraut. Das klingt bodenständig, war aber geschmacklich eine andere Liga.
Die Hauptspeise war ein Rinderfilet mit saisonalem Gemüse, das perfekt rosa gebraten war und im Mund fast zerfiel…
Als Abrundung gab es noch ein Original Pinzgauer Apfelmus mit Honig-Milch-Eis.
Zusammengefasst ein Menü aus regionalen Spezialitäten, zubereitet auf höchstem Niveau in einer sehr gemütlichen und authentischen Umgebung … so wie es sein soll!
Und das beste, es war auch noch ein Erlebnis für die Kinder … durch die entspannte Atmosphäre und kleinen Aufmerksamkeiten wie Malbüchern, Steinen etc. waren sie besonders entspannt, sodass wir alle den Abend in vollen Zügen genossen haben!
Also unbedingt frühzeitig reservieren 🙂
Danke, es war uns ein kulinarisches Freudenfest bei Euch
Für diejenigen, die das Downhill-Biken einfach mal probieren wollen und die anspruchsvolleren Trails (noch) zu viel und zu überlaufen sind, bietet sich der Maiskogel Trail an.
Vom gesunden (auch veganen) Frühstück mit großartigem Kaffee bis zu tollem Kuchen und noch tollerem Eis, das Café Seegasse ist hier die perfekte Anlaufstelle.
Der Klammsee, zu jeder Jahreszeit eine eigene Welt … und das gar nicht weit entfernt von den Dorfchalets und Kaprun. Ihr nehmt einfach die Straße in Richtung Kitzsteinhorn.Am besten geht ihr aber vorher durch die wunderschöne Sigmund Thun Klamm (mit der Sommerkarte kostenfrei) … dauert ungefähr 20 Minuten und ist sogar für Kinder ab ca. 4 Jahren kein Problem, bei Kleinkindern ist eine Kraxe empfehlenswert.
Wenn’s nicht allzu anstrengend werden soll mit den Kids oder man nur ein paar Stunden auf den Berg will, bietet sich der Maiskogel an:
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