Mooserboden Stauseen & Kräuterwanderweg
Die Hochgebirgsstauseen sind auch ein ganz besonderes Highlight in Kaprun … ein türkisblauer Stausee vor der Gletscherkulisse und mit der Zell am See Kaprun Sommerkarte sogar ein kostenfreier Ausflug
tags:
Jedes Jahr, so ca. Anfang August gehts los …je nach Wetter sprießen die Eierschwammerl (Pfifferlinge), Steinpilze und Moosbeeren (Heidelbeeren) aus dem Boden. Es muss so etwas wie ein Urtrieb sein, denn es macht so unfassbar viel Spaß nach den Pilzen und Beeren zu suchen. Sie wachsen meist unter Bäumen oder an feuchten Stellen …
Gestern war’s nun wieder mal so weit und wir haben eine schöne Portion gefunden und sie heute zu einem herrlichen Schwammerlgulasch verarbeitet.
Ein Traum und vor allem mit der eigenen Ausbeute schmeckts gleich doppelt so gut. 😋🍄
Ich geb gerne noch etwas Liebstöckl und frische Petersilie rein.
Alles vermischen und durch ein Spätzlesieb in kochendes Wasser drücken, kochen bis die Nockerl oben schwimmen und dann abschöpfen oder abseihen … und zum Schluss am besten in Butter schwenken!
Die Hochgebirgsstauseen sind auch ein ganz besonderes Highlight in Kaprun … ein türkisblauer Stausee vor der Gletscherkulisse und mit der Zell am See Kaprun Sommerkarte sogar ein kostenfreier Ausflug
Von vielen wurde uns die Rauchkuchl empfohlen … aber am Ende waren wir doch noch überrascht, und zwar positiv … von einem durch und durch perfekten Abend!
Alpine Naturküche: ein regional saisonales Menü auf höchstem Niveau
In einem authentischen alten Bauernhaus mit echter Rauchkuchl
Unaufgeregter Service, sogar mit kleinen Kindern
Wenn die Hitze in den Städten unerträglich wird, empfiehlt sich ein kurzer oder längerer Urlaub in die den Dorfchalets Kaprun!
Denn anders als im Süden bietet die Kombination aus Bergen und Wasser viele Vorteile im Sommer
Ein ganz besonderes Goodie gibts in den Dorfchalets von 15. Mai bis 31. Oktober die Zell am See Kaprun Sommerkarte inklusive.